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Casamento sem Bolo?

Não é segredo que o que tem de mais especial em um casamento são os noivos. Especialmente, a noiva. Todos os olhos se voltam aos noivos, o vestido, o cabelo, a maquiagem, as emoções, etc. Mas falando da festa, um item tem posição de destaque na decoração: o Bolo. Às vezes, ele tem uma mesa só pra ele, outras vezes fica rodeado de docinhos, mas sempre em destaque! O bolo clássico, branco, com vários andares sempre é muito bem-vindo e superelegante, mas assim como a gente já colocou aqui várias opções para noivos não tradicionais, hoje a gente vai mostrar alternativas diferentes pra quem deseja sair um pouco do comum quando se trata do bolo do casamento.

Quando a gente planeja o casamento, na maioria das vezes a gente quer personalizar tudo pra ficar com a cara dos noivos. Desde a decoração até o buffet. A personalização do bolo é uma ótima oportunidade para compartilhar com seus convidados o que vocês mais gostam quando o assunto é sobremesa.

 

Veja agora as opções que a gente separou pra vocês:

 

Bolo de Rolo

Mantendo a estrutura clássica de um bolo de casamento, este bolo se diferencia pelo sabor e pelo seu aspecto regional. Eu morei alguns anos em Recife, PE e de lá trouxe meu amor por bolo de rolo. Posso dizer com toda certeza que é uma aposta certeira!

 

Bolo de Sorvete

As paletas e os picolés já tomaram de conta das nossas festas, mas já pensou em servir um bolo de sorvete? Incrível! Olha que lindas essas opções que também mantem o formato tradicional do bolo de casamento!

 

Bolo de Waffles

Vai casar pela manhã e servir um desjejum ou um brunch para os convidados? Que tal oferecer uma torre de waffles?! Acompanhado de frutas frescas, chantilly e muito syrup!! Delícia!!

Bolo de Crepe

Fininha mas tão gostoso quanto a panqueca, o bolo de crepe vai bem com vários recheios, como Chantilly ou Chantininho, Creme de confeiteiro, buttercream, nutella… e tudo que sua imaginação lhe permitir!!

 

Mini Bolo de Frozen

Seguindo a linha de bolos gelados, você também pode servir porções individuais de qualquer uma das opções que estamos mostrando aqui. Esse daí é uma versão pessoal de bolo de frozen yogurt. Geladinho e com frutas geladas por cima! Dá até água na boca só em ver!

 

Bolo de Cookies

A alternativa de usar cookies no lugar do bolo pode ser também de diferentes formas. Aqui apresentamos 2 versões. Numa delas vemos a pilha de cookies e na outra vemos os cookies formando camadas como se fosse mesmo um bolo. De qualquer forma, uma coisa é certa, fica delicioso! Imagina se ainda for daqueles cookies recheados?!

Biscoitos Recheados

Continuando na ideia dos biscoitos temos essa versão com biscoitos de pacote mesmo. Confesso que não são meus preferidos, mas a aparência fica sensacional! Lindo!!

 

Bolo de Panquecas

Muito parecido com o waffle, a panqueca que a gente está mostrando aqui é aquela clássica norte americana. Bem fofinha e super combina também com frutas, calda, mel e chantilly. Sucesso total!

 

Pavlova

A Pavlova é uma sobremesa de origem russa que é um disco de merengue crocante por fora e macio por dentro, sendo por vezes decorado com frutos em cima e pode ser recheado com chantilly. É muito gostoso, gente! Dá aquele crec no início e depois vem aquela combinação do doce com o cítrico da fruta. Só de pensar já dá vontade!

 

Bolo de Churros/Cannoli

Pra quem não abre mão de uma fritura até na hora da sobremesa, está aí duas opções: churros e cannoli. Eles podem ser servidos sozinhos ou combinados com o tradicional bolo.

 

Millefoglie

Imagina um bolo gigante de mil folhas, gente?! Uau!!! O millefoglie, como o nome já entrega, é uma sobremesa italiana, e em alguns casamentos por lá rola uma experiência diferente que é o bolo ser montado camada por camada ali na frente dos noivos e convidados. Incrível, não é?! É a mistura perfeita de sabor delicioso e a arte da pâtisserie.

 

Cheesecake

Quem não ama cheescake?! Essa torta à base de queijo de origem norte americana é sensacional. Por cima pode ir a cobertura que você preferir. Eu, particularmente, amo aquela camada generosa de geleia de frutas vermelhas! Hummm!! Na hora de apresentar elas podem ser colocadas em camadas ou disposta espalhada na mesa. Pra servir, pode ser a fatia ou você pode optar pelas porções individuais.

 

Torre de cupcakes

Os cupcakes já não são novidade pra ninguém, não é mesmo?! A vantagem de substituir o bolo tradicional pelo cupcake (ou cakepop, ou bolo de pote na sua versão sofisticada) é a possibilidade de ser servido em porções individuais. Além disso, para aqueles que sempre levam o bolo pra comer em casa, fica muito mais prático! hehehe

 

Pilha de Donuts

É fã de Donuts?! Faz uma torre de vários sabores diferentes deles com coberturas seguindo o padrão de cores da sua festa. Pronto! Sucesso garantido! Afinal, todo mundo gosta de donuts.

 

Tortas

Gente, fala sério! Porquê ter um bolo numa mesa se eu posso ter uma mesa cheia de tortas?! Brincadeiras à parte, a prática de substituir o bolo clássico por uma mesa cheia de tortas está cada vez mais comum. Agrada mais aos diferentes gostos e deixa o clima do casamento mais familiar e aconchegante.

 

Croquembouche

O Croquembouche é uma sobremesa francesa que nada mais é que uma torre de Carolinas. E Carolinas são uma versão reduzida da Eclair, que aqui no Brasil são conhecidos como Bomba. Ou seja, o croquembouche é uma torre de minibombas que podem ser recheados com doce de leite, chocolate ou creme de confeiteiro, ou um recheio de sua preferência. Em volta da torre ainda pode ser passado caramelo em forma de fios pra deixar tudo douradinho e ainda mais gostoso!

 

Torre de Macarons

Eu sou muito suspeita pra falar de macaron por que eu simplesmente A-M-O essa sobremesa! Além de muito gostosa, é uma sobremesa muito bonita e elegante. Dá um toque de sofisticação e doçura ao mesmo tempo. Vale muito a pena!

 

Whoopie Pie

A whoopie pie é uma sobremesa que fica ali entre um bolo e um biscoito. Servido sempre como um mini sanduíche de bolo recheado com merengue é uma opção (bem gostosa) diferente para seus convidados.

 

Bolo caseiro

Já pensou um casamento com cara de fazenda ou com casa de vó, onde todo mundo se sente bem-vindo?! Pois é, a dica aqui é que você pode servir bolos caseiros, ou bundt cakes como é chamado lá fora devido ao formato (com furo no meio). Se o casamento for pela manhã e tiver uma mesinha ao lado com um cafezinho então… é pra ninguém ir embora tão cedo.

 

 

Queijos

Não suporta nada doce?! Então, a solução é essa opção de queijos em formato de bolo. Olha que espetáculo! Parece mesmo um bolo tradicional! E servido com frutas, geleias e favos de mel fica maravilhoso!

 

 

E aí?! Gostou de alguma dessas ideias? Ou você não abre mão de ter um bolo tradicional?! Conversa com a gente e diz o que você prefere! A gente se encontra num próximo post!

 

 

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